Нам часто интересно узнать, как живут люди в других странах, чем они отличаются от нас и что мы делаем одинаково. Одним из аспектов, интересующих нас, является сравнение цен в различных странах. Сколько денег мы тратим на продукты, сколько на услуги ЖКХ, сколько уходит на развлечения и т.д., и т.д. Конечно же нам важно знать, кто где сколько зарабатывает, но вопросы по расходам наиболее волнительны.

Поэтому в экономике появилась теория Паритета покупательной способности – соотношение двух или нескольких денежных единиц, которое устанавливается по их покупательной способности применительно к одному и тому же набору продуктов и услуг. Другими словами, если стоимость литра молока в Украине в среднем 26 гривен, а во Франции 1 евро, то и курс гривны к евро должен снизиться до 26 грн/евро. Но по одному товару сложно судить, скорее нужно сравнивать продуктовую корзину, чтобы получить усреднённый результат. И если бы не было множества факторов (таможенные сборы, заградительные пошлины и т.п.), то цены по миру выравнивались бы, что подталкивало бы стоимость различных валют к состоянию паритета.

Благодаря широкому интересу к данной ситуации требовался инструмент, который бы позволял большинству людей на простом примере понимать разницу в уровне жизни различных стран. Обывателю зачастую сложно разобраться в понятиях ВВП, ВРП, ВНП  и пр. Поэтому предложение Пэма Вудалла брать за основу стоимость Биг Мака в разных странах для определения курса валют и паритетной покупательной способности получило широкое распространение. Свои соображения автор выложил в статье журнала The Economist в 1986 году. Идея получила настолько живой отклик у аудитории, что эту систему начали называть индексом Биг Мака, а данные публиковать ежегодно.

McDonalds есть почти во всех странах мира, и, по логике мистера Вудалла, сравнивать можно не корзину продуктов, а стоимость самого знаменитого бургера. Но рассматривать индекс Биг Мака нужно не только, исходя из распространённости сети McDonalds, но и потому что в составе – самые распространённые продукты: говядина, сыр, зелень, хлеб. По ценам на июль 2019 года стоимость Биг Мака в США составляла $5,74, а в Украине 57грн. Таким образом, курс гривны к доллару США должен был бы составлять 9,93. Аналогично можно вычислить соотношения всех валют мира. Как видно из примера выше, курс валюты значительно отличается от рыночного, потому как не учитывает множества факторов. Но такая система позволяет некоторым экономистам, а чаще всё-таки журналистам, говорить про недооценённость или переоценённость той или иной валюты.

На самом деле популярность данного индекса связана только лишь с необычным и весёлым характером его определения. Индекс можно учитывать только в тех странах, где есть McDonalds. Индекс не учитывает такие факторы, как популярность бургера у местного населения, конкуренцию, соотношение местных и импортных продуктов, и многое другое. Также имеют место влияние и социокультурные особенности. Например, в Индии существовала проблема для расчёта индекса, а все потому что корова для местных – священное животное. Выход нашли в 2011 году, когда для калькуляции использовали аналог «Махараджа Мак», в составе которого находится курица. В странах Африки McDonalds не представлен широко, поэтому там использовали индекс другого сетевого фаст-фуда KFC.

С тех пор появилось очень много всевозможнейших альтернативных индексов. Но самыми запоминающимися стали те, которые привязаны к местному национальному блюду.

Индекс борща

В Украине самым известным показателем стал индекс борща, который стал популярен и за пределами государства. Данный индекс рассчитывает портал Слово И Дело. Стоимость борща просчитывалась по следующим ингредиентам: 300 грамм свинины, 500 грамм картошки, 500 грамм свеклы, 200 грамм морковки, 300 грамм капусты, 200 грамм лука, 90 грамм томатной пасты, 30 грамм подсолнечного масла, 200 грамм сметаны. Что соответствует 5л готового продукта на выходе. В 2014 году стоимость борща составляла 30,96грн, в 2015 – 34,22грн, в 2016 – 46,85грн, в 2017 – 45,29грн, в 2018 – 59,36грн, а в марте 2019 – 74,76грн.

Индекс Хачапури

Вдохновлённая индексом Биг Мака, Международная школа экономики при Тбилисском государственном университете отслеживает инфляцию, используя самую популярную еду в Грузии – хачапури. Индекс хачапури использует только те ингредиенты, которые необходимы для приготовления одного хачапури по-имеретински – мука, сыр, дрожжи, молоко, яйцо и масло, а также энергозатраты – газ и электричество. В конце октября 2019 года стало известно про достижение исторического максимума индекса хачапури, что связано с падением курса лари на 12% и ростом цен на все продукты, входящие в состав.

Индекс латте Starbucks

Starbucks – также очень распространённая сеть. Компания ValuePenguin для расчета индекса использует стандартную чашку латте (tall latte).

Индексы плохих привычек, аренды авто и свиданий

Deutsche Bank регулярно выпускает забавные индексы, основанные на количестве денег, необходимых на совершение покупки или организацию мероприятия. Наиболее интересными являются индексы свиданий, Кока-Кола 2л, аренды автомобиля, аренды номера в 5-звездочном отеле, капуччино, IPhoneXS, плохих привычек и пр. По этой ссылке можно посмотреть детальную статистику.

Индекс IPhone

Австралийский банк Commonwealth Securities рассчитывал индекс IPod, где за основу была принята модель IPod Nano 2Gb. Но вскоре создатели индекса были вынуждены заменить IPod на IPhone.

Индекс суши

Это внутренний индекс США. Благодаря ему создатели хотели измерить уровень жизни в различных городах Соединённых Штатов.

Индекс оливье

Данный индекс прижился в Российской Федерации. За основу взят рецепт блюда со следующими ингредиентами:
консервированные огурцы (500 г)
горошек (380 г)
картофель (500 г)
морковь (200 г)
куриные яйца (4 шт.)
вареная колбаса (300 г)
майонез (200 г)
репчатый лук (100 г)

В мире существует ещё множество различных индексов, которые можно составить самостоятельно, основываясь на данных органов статистики. Но к ним можно относится лишь полушутливо, не забывая, что настоящую экономику не просчитать в суши, бургерах и ложках борща, пускай и очень вкусного.